李向阳

李向阳，男，博士，教授，毕业于山东农业大学。

研究方向：面向食品体系的物理学研究，涵盖特殊食品的结构调控、纳米传感器检测、粮油蛋白的热力学与流变学性质，以及酒类发酵的复杂物理机制。

近年来主持、参与国家级及省级课题30余项，市厅级及横向课题多项。其中主持：山东省自然科学基金重大基础研究项目1项，“十二五”农村领域国家科技计划课题1项， “十三五”及“十四五”国家重点研发计划课题3项，国家自然基金面上项目2项，山东省自主创新重大专项1项(合作主持)，山东省重点研发计划医用食品专项1项，山东省科技发展计划专项1项，山东省科技攻关项目1项，山东省农业重大应用技术创新专项2项，横向课题多项。发表学术论文70余篇，其中SCI及EI期刊论文30余篇。主编、副主编及参编出版高校教材及学术专著5部。参编标准4项。申请及授权专利10余项，获得奖励6项。